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Il Natale australiano e la mia golosità

Abbiamo passato il nostro giorno di Natale adesso e spero che tutti voi abbiate passato una buona giornata e che non abbiate mangiato troppo ;)

Volevo scrivere un po’ circa la mia giornata e come è così strano per me quassù in Australia.  Ho 26 anni e questo Natale era il mio terzo Natale in Australia.  Sempre mentre si avvicina il Natale qui non mi sembrava come un tempo natalizio.  Per primo, il tempo fuori è sempre molto caldo, e dato che io abbia vissuto in Inghilterra per oltre 24 anni dove il Natale si venga all’inverno, non sia l’aria di Natale all’estate sotto il sole.  Credo che una cosa mi piacesse vicino Natale fosse il fatto che dovunque dentro sia confortevole e piacevole dato che fuori sia freddissimo, possibilmente anche con la nevica come quest’anno.  Secondo, mia famiglia non è qui in Australia con me, e talvolta io sento la mancanza di casa a questo tempo dell’anno.  Ma nonostante, mi diverto il giorno sempre perché ho tanti amici intorno a me qui a Melbourne.  Questa città sempre mi dà piacere!

Allora, che cosa ho fatto quest’anno?  Come ho detto prima, non ho mia famiglia qui con me.  Dunque ho passato la giornata con qualche amici che sono nella posizione stessa.  Abbiamo fatto un “Natale di orfani” per quei che non hanno la famiglia qui a Melbourne.  Lasciami dirvi… abbiamo passato una giornata fantastica!   Però abbiamo mangiato tutt’altro che troppo.

Iniziamo la giornata con la colazione di crêpe e frutti, poi abbiamo mangiato il pranzo, il quale consisteva di un grande tacchino e verdura.  A questo punto tutti iniziavano a stancarsi e qualche di noi dormivamo un po’.  Abbiamo già mangiato troppo, ma c’era così di più cibo da mangiare.  Non potessimo cedere adesso!

Dopo un po’ del riposo e ancora pieni del cibo che abbiamo mangiato, pensavamo di andar a nuotare nella piscina, la qual’è suddivisa fra gli abitanti dell’apartamento del mio amico.  Piuttosto stupidamente abbiamo portato le nostre birre alla piscina (eravamo ragionevoli con loro) e la guardia di sicurezza ci ha venuto a dirci che dobbiamo andarsene via.  Ops!  Lui era molto gentile in il suo riguardo comunque.  Era l’ora di dolce comunque, perciò siamo tornati a casa e ci siamo riempiti di torta di frutta e panna.  Mamma mia, non credevo di poter mangiare un’altra cosa!  Ma presto dopo il mio amico stava prendendo il prosciutto arrosto dal forno e ce lo portando alla tavola.  Ho pensato «non posso», ma non volevo dirlo, così ho tentato a mangiare un po’ prima di iniziare a sentire male.  Non ne dovrei aver mangiare.  Avevo bisogno di sdraiarmi sul divano mentre gli altri tutti guardavano un film su TV.  Non potevo alzarmi per paura di vomitare.  Chissà se magari il “egg nog” che abbia preso questa mattina mi facesse male, e non il cibo.

Poco dopo, tutti volevano mangiare i gelati che avevo fatto.  Ci tacevo, non volevo mangiare nessun altro.  Ho detto a loro a mangiarli sé ma che io non volessi mangiarne.  Era un peccato perché io davvero volevo provare quei gelati dopo tutto il tempo che avevo passato per prepararli!  Beh, che cosa potevo fare?

Dopo un sonno di qualche ora mi sentivo meglio e tutti hanno deciso ad andare a letto, dunque sono tornato a casa.  Senza della malattia era una buonissima giornata.  Molto diverso del Natale inglese (la piscina? il sole? nessuna famiglia?), ma ero circondato di amici lo stesso, e cio è la quale importa :)

Evidentemente i miei amici hanno imparato del mio amore dell’Italia di recente perché ho ricevuto qualche regali italiani – libri di cucina, e il film famoso “La dolce vita” – magari guardarlo stasera.

Un cosa imparato: non si deve mangiare che cosa non si può mangiare.  Mai.

Buon Natale a tutti!

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Ho preparato il gelato al cardamomo e arancia… sono così italiano adesso!

arance-thumbÈ iniziato l’estate qui in Australia ormai e ho detto prima che preparerei dei gelati italiani quest’estate.  Perciò, oggi ho seguito una ricetta italiana per prepare un gelato al cardamomo e arancia.  Ho scelto questa ricetta perché il sapore mi sembrava piuttosto interessante.  È quasi Natale, e quest’anno andrò alla casa del mio amico per fare un “Natale di orfani”.  Ho pensato di portare questo gelato lì per il dolce dopo la nostra cena di Natale.

Allora, ecco la ricetta che ho seguito: Gelato al Cardamomo e Arancia.

Una cosa che la ricetta si manca, è come mescolare il succo di arancia con la crema, ma ho trovato che vada bene se si mette la crema a raffreddare alla fine, poi mescolate lentamente col succo prima di metterlo nel freezer.

Qualche foto sotto.  Il sapore è divino :)

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